Пиріг складається з трьох шарів - внизу і вгорі шоколадний штрейзель (шоколадна крихта з какао, цукру, борошна та олії), а по середині соковита і ніжна сирна начинка. Готується такий пиріг не складно і відносно швидко. Цей десерт гарно пити з ванільним чаєм, коли пиріг ще теплий. Інгредієнти:
Сир домашній: 500 г
яйця: 4 шт
цукор: 1 стак
ванлін
какао: 1 ст.л
борошно: 0,75 стак
вершкове масло: 60 г
Спосіб приготування:
Сир краще брати кремистий або гарненько його збити в комбайні до однорідності з жовтками і ваніліном. Якщо сир сухуватий, то додайте трохи молока або сметани. Окремо збити білки з цукром до стійких піків. Вмішати підготовлений сир (акуратно).
Штрейзель робимо виделкою, розминаючи одночасно всі компоненти(какао, борошно, масло і 1 столову ложку цукру). Коли розімнете шматок масла, поперебирайте штрейзель руками роблячи крихту. Поступово штрейзель потемніє до шоколадного кольору, і це значить, що він готовий.
Далі 1 / 2 штрейзеля викладаємо на дно форми (вистелену пекарським папером), потім сир, і зверху посипаємо залишками штрейзеля. Печемо близько 40 хв в попередньо нагрітій духовці (180С).
Готовий рулет потрібно відправити на кілька годин у холодильник, щоб начинка стабілізувалася. Тоді під час розрізання на порції рулет матиме гарний зр...
Якщо шукаєте рецепт смачного м'ясного салату, який можна поставити й на святковий стіл, і просто приготувати на вечерю, то це салат вам точно сподобає...
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...