Інгредієнти розраховано на дві порції. Інгредієнти:
200 г - 1/2 упаковки яєчної локшини
1/2 курячого філе
1/4 середньої цибулі
1 долька часнику
20 г свіжого імбиру
1/2 болгарського перцю
100 г стручкової квасолі
5 середніх шампіньйонів
100 г соусу теріякі
олія
сіль, перець чорний мелений.
Приготування:
▪️ Суху яєчну локшину - 200 г (це половина упаковки - в мене від Ролтон), відварюємо в підсоленій воді, протягом 5 хв від закипання. Відкидуємо на дуршлаг і промиваємо в дуже холодній воді, щоб процес варіння в локшині завершився. Готову локшину відкладаємо в сторону і займаємось овочами і курочкою.
▪️ Овочі: стручкову квасолю розморожуємо, цибулю, часник, імбир і болгарський перець нарізаємо тоненькою соломкою. Шампіньони миємо, по необхідності знімаємо шкірочку і нарізаємо на 4 частини, крупними шматочками, якщо шампіньони великі - то нарізайте на більше шматочків, але щоб вони були крупними.
▪️ Половину курячого філе нарізаємо на невеликі шматочки, солимо і перчимо її.
▪️ Додаємо локшину, вогонь не зменшуємо, обережно, але інтенсивно, силіконовою лопаткою перемішуємо її з овочами і куркою, локшина має прогрітись 1̰-̰1̰,̰5̰ х̰в̰ с̰м̰а̰ж̰и̰м̰о̰.̰ Д̰о̰д̰а̰є̰м̰о̰ с̰о̰у̰с̰ т̰е̰р̰і̰я̰к̰і̰,̰ п̰е̰р̰е̰м̰і̰ш̰у̰є̰м̰о̰,̰ с̰м̰а̰ж̰и̰м̰о̰ щ̰е̰ 1 хв, локшина з овочами мають гарно покритись соусом.
Готовий рулет потрібно відправити на кілька годин у холодильник, щоб начинка стабілізувалася. Тоді під час розрізання на порції рулет матиме гарний зр...
Якщо шукаєте рецепт смачного м'ясного салату, який можна поставити й на святковий стіл, і просто приготувати на вечерю, то це салат вам точно сподобає...
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...