Безумовно, полуниця чудова в свіжому вигляді. Але взимку не менш смачно відкрити банку з полуничним варенням, найароматнішим. Інгредієнти:
1,5 кг полуниці
1 кг цукру
Спосіб приготування:
Полуницю помити, видалити плодоніжки і перебрати, залишивши тільки цілі невеликі ягоди. Потім помістити їх в каструлю, пересипавши цукром, накрити кришкою і залишити на 3 години.
Варення слід варити в три етапи: на маленькому вогні довести до кипіння і варити по 5 хвилин, знімаючи піну.
У проміжках між варінням накрити каструлю кришкою і дати варенню настоятися впродовж шістьох годин.
Готове варення гарячим фасувати в стерилізовані банки, закрити прокип'яченими кришками і дати охолонути за кімнатної температури.
Полуничне варення з цілими прозорими ягодами можна подати до столу як запашний десерт.
Якщо ви любите прості, але ситні пироги, вам обов'язково сподобається і цей рецепт. Йдеться про лоранський пиріг із куркою та грибами. Для цього рецеп...
Кальцоне — страва італійської кухні, закритий пиріг з начинкою. Приготувати її набагато легше, ніж здається. Не бійтеся експериментувати з начинкою - ...
Пісочне тісто в поєднанні з начинкою з тунця, підкреслена яскравим смаком літніх томатів, вершкового сиру і соковитої молодої зелені. До того ж цей пи...
Квасоля, тушкована з кабачками в томатному соусі - це корисна і смачна овочева страва, яка може бути самостійною або в якості гарніру. Готова страва м...