Рецепт піци на сковороді на кефірі | Страви та рецепти
Головна / Піца / Рецепт піци на сковороді на кефірі
Рецепт піци на сковороді на кефірі
0
Тісто на кефірі добре знайоме нам з дитинства, адже саме з нього готуються улюблені багатьма пишні оладки. Такою ж повітряною та м’якою виходить швидка домашня піца на сковороді. Для її приготування знадобиться пательня великого діаметра й зовсім небагато інгредієнтів. Інгредієнти:
приблизно 100 мл кефіру
1,5–2 склянки борошна
одне яйце
щіпка солі та чорного перцю.
Для начинки потрібно:
кетчуп і майонез за смаком; гриби або солоні огірки; шинка, ковбаса; одна цибулина — за бажанням; тертий сир; зелень.
Приготування:
Збиваємо вінчиком яйце, додаємо кефір і сіль. Ще раз ретельно змішуємо інгредієнти.
Через сито просіваємо борошно й невеликими порціями, помішуючи, додаємо до яєць із кефіром. Має вийти еластичне тісто.
Розминаємо тісто руками, формуючи коло, і за формою пательні розкатуємо його завтовшки 2–3 см. Товстіше робити не варто, тому що може не пропектися.
Змащуємо дно й борти сковороди олією, рівномірно розподіляємо тісто. Ставимо на п’ять хвилин пропікатися.
Готуємо інгредієнти для начинки: м’ясні продукти нарізаємо невеликими скибочками, сир тремо на грубій тертці, цибулю ріжемо півкільцями.
Як тільки низ почне рум’янитися, верх коржа змащуємо кетчупом і майонезом, викладаємо начинку, посипаємо сиром і залишаємо готуватися ще на 5–7 хвилин.
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...
Який же великодній стіл без паски, писанок і м'ясної нарізки? Для цього ми вже підготували для вас багато рецептів з пасочками, а зараз ділимося неймо...
Хто ж не любить пончики? Окрім традиційної паски, можна потішити своїх рідних і гостей чудовими пончиками. І ми для вас вже підготували рецепт, за яки...
Ця паска вигідно виділяється з-поміж інших варіантів. Вона ніжна, оригінальна, фотогенічна і може ще кілька днів радувати близьких, практично не втрач...
Паска є неодмінним атрибутом свята Великодня. Сьогодні існує чимало варіацій приготування цієї традиційної випічки: ви можете додавати до святкового х...
Веганська паска виходить ароматною, дуже ніжною, розсипчастою та смачною. За консистенцією вона трохи волога, але це її зовсім не псує. Навпаки! А гот...