Салат "Вальдорф" з селерою і яблуками | Страви та рецепти
Головна / Салати / Салат "Вальдорф" з селерою і яблуками
Салат "Вальдорф" з селерою і яблуками
0
Вперше його виготовили в 1893 році у нью-йоркському однойменному готелі, звідки він і взяв свою назву. Спочатку це була вкрай проста страва - просто суміш яблук і селери із заправкою з майонезу та лимонним соком. Потім до оригінального рецепту додали горіхи. Сьогодні існує чимало різновидів салату. Він може включати в себе курку, індичку, виноград, родзинки, цедру лимона, цедру апельсина, всілякі сухофрукти. Салат може заправлятися не майонезом, а йогуртом або сметаною. Інгредієнти:
2 стебла селери
2 зелених яблука
90 г грецьких горіхів
5 ст.л. вершків
80-90 г майонезу
2 ст. л. соку лимона
мелений чорний перець, сіль - за смаком.
Приготування:
Стебла селери вимити, обсушити і зняти шкірку. М'якоть нарізати соломкою.
Яблука вимити, обсушити, очистити від насіння, нарізати кубиками. Збризнути 1 ст. л. соку лимона, щоб не потемніли.
Грецькі горіхи порубати.
Селеру, яблука, горіхи поєднати і добре перемішати.
Вершки злегка збити міксером на малій швидкості. Додати майонез, решту соку лимона, сіль, мелений чорний перець і перемішати.
Салат полити заправкою, знову акуратно перемішати і прибрати в холодильник на дві години.
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...
Апельсинова паска без глютену і казеїну від експертки з харчування, кухарки й фудблогерки Дарії Дорошкевич підходить для тих, хто має індивідуальну не...
Шоколадна глазур універсальна, адже підійде не тільки для пасок, але й для іншої випічки. Для приготування швидкої шоколадної глазурі потрібно лише 2 ...