Щоб приготувати цю просту страву, вам не знадобиться багато продуктів і часу — ароматна картопля з грибами на відкритому багатті буде готова приблизно через 40 хвилин. Інгредієнти:
Картопля 1.5 кг
Печериці 600 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Олія 100 мл
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Очистіть і наріжте цибулю. Відставте в окремій мисці.
Очистіть і крупно наріжте гриби. Відкладіть в окремому посуді.
Розпаліть багаття й установіть сковороду.
Очистіть картоплю, наріжте крупними шматками (крупніше, ніж для звичайного смаження на плиті).
Коли сковорідка добре розігріється, налийте олію.
Викладіть картоплю у розігріту олію. Почніть смажити, постійно перевертаючи, але дуже обережно.
Коли картопля почне рум’янитися, додайте цибулю з грибами, сіль і перець. Обережно перемішайте.
Смажте картоплю із цибулею й грибами, постійно помішуючи.
Готовність картоплі перевіряйте на смак.
Перед тим, як прибрати сковороду з вогню, додайте до страви подрібнений кріп і лаврове листя.
Зніміть сковороду з вогню і відразу подавайте картоплю з грибами до столу.
Веганська паска виходить ароматною, дуже ніжною, розсипчастою та смачною. За консистенцією вона трохи волога, але це її зовсім не псує. Навпаки! А гот...
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...