Качина грудка в лимонному соусі
Як приготувати соковиту і смачну ресторанну страву у себе вдома? Ділимось рецептом.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Качине філе помийте і обсушіть паперовим рушником. Я зняла шкірку, щоб страва була більш дієтичне. Але якщо зайві калорії вас не бентежать, то можете залишити шкірку.
2. У ємність налийте соєвий соус, видавити сік половинки лимона, додайте гірчицю, спеції, прянощі і сіль. Перемішайте.
3. Качині грудки проколіть ножем, зробіть з двох сторін хрестоподібні надрізи і опустіть в маринад.
4. Залиште м’ясо маринуватися на 1-2 години. Чим довше часу воно проведуть в маринаді, тим ніжніше і м’якше м’ясо. Можна грудки витримати навіть добу, але тоді поставте їх у холодильник.
5. Сковороду поставте на плиту, налийте рослинне масло нагрійте і покладіть качині грудки. Посоліть і обсмажте на середньому вогні близько 3-5 хвилин до утворення рум’яної скоринки.
6. Переверніть м’ясо на іншу сторону і готуйте ще 5 хвилин. Після сковороду відправте в нагріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин. Якщо хочете, щоб м’ясо було ніжніше, прикрийте форму фольгою. Для рум’яної засмаженою скоринки готуйте його відкритим.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ви любите прості, але ситні пироги, вам обов'язково сподобається і цей рецепт. Йдеться про лоранський пиріг із куркою та грибами. Для цього рецеп...
За бажанням в мафіни можна додати родзинки або улюблені сезонні ягоди.
Кальцоне — страва італійської кухні, закритий пиріг з начинкою. Приготувати її набагато легше, ніж здається. Не бійтеся експериментувати з начинкою - ...
Рецепт смачного та поживного салату з куркою, печерицями, яйцями, сиром та корейською морквою.
Пісочне тісто в поєднанні з начинкою з тунця, підкреслена яскравим смаком літніх томатів, вершкового сиру і соковитої молодої зелені. До того ж цей пи...
Приготувати смачний шоколадний торт зовсім не важко, особливо якщо маєш вдалий рецепт.
Гречаники - страва української кухні, що готується з м'ясного фаршу з додаванням вареної гречки.
Квасоля, тушкована з кабачками в томатному соусі - це корисна і смачна овочева страва, яка може бути самостійною або в якості гарніру. Готова страва м...
Ти можеш цей пиріг зробити як закритим, так і відкритим — вибирай на власний смак.
Яловичина — цінний білковий продукт і незмінний джерело заліза. З неї готують різноманітні страви, але найбільш смачна вона в тушкованому вигляді.
Рецепт омлету, з яким ви вже за 10 хвилин будете ситими і щасливими.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2022.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.742 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.742 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.