У цьому рецепті ми працюємо з філе судака. Рибу потрібно посипати приправами, збризкати соком лимона, а тим часом приготувати соус із хроном. Соус із хроном — це смачний супровід до риби з інтенсивним і гострим смаком. Його досить просто і швидко приготувати — потрібно лише зʼєднати терті яблуко, хрін, сметану, мед та сіль. Ці інгредієнти помʼякшують та гармонізують гострий смак основного продукту. Інгредієнти:
Судак, філе 1 шт.
Хрін тертий 4 ст. л.
Яблука 1 шт.
Сметана 200 г
Масло вершкове 40 г
Сік лимона і мед рідкий по 1 ч. л.
Сіль, перець чорний мелений і петрушка за смаком
Приготування:
Філе риби промийте та обсушіть. Посоліть, поперчіть, побризкайте лимонним соком. Форму змастіть олією, викладіть у неї рибу й запікайте 10 хвилин в розігрітій до 200°C духовці.
Яблуко помийте, очистіть і натріть на тертці. Змішайте яблуко, хрін, сметану, мед та сіль. Викладіть суміш на рибне філе та запікайте ще 20-25 хвилин.
Подавайте готову рибу до столу, прикрасивши петрушкою.
Готовий рулет потрібно відправити на кілька годин у холодильник, щоб начинка стабілізувалася. Тоді під час розрізання на порції рулет матиме гарний зр...
Якщо шукаєте рецепт смачного м'ясного салату, який можна поставити й на святковий стіл, і просто приготувати на вечерю, то це салат вам точно сподобає...
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...