Нема нічого кращого серед духмяних рибних страв, ніж риба, запечена з кабачками, солодкими перцями і помідорами. Інгредієнти:
Сьомга, філе 480 г
Кабачки 2 шт.
Цибуля червона 2 шт.
Перець болгарський жовтий 1 шт.
Перець болгарський червоний 2 шт.
Томати чері 250 г
Базилік зелений, пучок 1/2 шт.
Сіль, перець чорний мелений за смаком
Олія 3.5 ст. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів, вистеліть велике деко фольгою або пергаментом.
Помийте та обсушіть рибне філе. Приправте сіллю та перцем.
Очистьте кабачок та наріжте крупними квадратами.
Розріжте та очистьте від насіння перці та наріжте їх смужками.
Цибулю очистьте та наріжте крупними скибками.
Помийте та обсушіть помідори чері. Розріжте навпіл або залиште цілими.
Помийте, обсушіть та нарвіть руками базилік.
У великій мисці змішайте червоний і жовтий перець, цибулю, кабачки і часник із 3 столовими ложками оливкової олії. Приправте сіллю і чорним перцем.
Поставте у духовку на 20 хвилин, поки овочі не почнуть підрум’янюватися.
Вийміть деко з духовки і перемішайте овочі. Додайте помідори та філе лосося, збризнувши рибу та томати оливковою олією, що залишилася.
Поверніть деко в духовку приблизно на 15 хвилин, поки риба не приготується. Крок 6/6 Подавайте запечену рибу з овочами, посипавши порваними листочками базиліка.
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...
Неймовірно ніжні котлети з картоплі, рису та овочів зачарують ваших домашніх апетитним виглядом зовні й м'якою текстурою всередині — обсмажуються до а...