Освіжаючий чізкейк без випічки! Ніжний десерт з яскравим зефірним смаком. Інгредієнти:
Сироп ягідний (густий) - 50 г
Маршмеллоу (білий в крем) - 400 г
Молоко (кімнатної температури в крем) - 300 г
Масло вершкове (розтоплене) - 120 г
Сік лимонний (в крем) - 4 ч. л.
Печиво (пісочне) - 350 г
Какао-порошок (перемішати з печивом) - 3 ч. л.
Маскарпоне (в крем) - 500 г
Приготування:
1. Подрібнюємо печиво в м'ясорубці або в комбайні. 2. Розтопити вершкове масло в мікрохвильовці. 3. Додаємо какао до печива і перемішуємо. 4. Далі додаємо розтоплене вершкове масло до розкришеного печива і перемішуємо. 5. Утрамбувати по периметру форми 26 см. Поставити в холодильник хвилин на 20, поки будемо готувати крем.
6. Готуємо крем. Викладаємо в скляну миску 250 г маскарпоне і 200г білого маршмеллоу. Розміщуємо в мікрохвильовку з потужністю 800 на 2 хвилини. Робимо в 2 етапи. Так краще і зручніше перемішувати. 7. Додаємо 150 г молока і перемішуємо. Додаємо 2 ч.л. лимонного соку. Це для півпорції. Повторіть процедуру і з'єднайте дві маси. 8. З'єднуємо весь крем і виливаємо в підготовлену форму. Даємо крему трохи застигнути. Але не сильно, щоб ми змогли прикрасити.
9. Перетираємо журавлину блендером. Додаємо цукор. Проціджуємо крізь сито. Наш сироп готовий.
Приступаємо до декору. Нам знадобиться густий журавлинний сироп, шприц або піпетка. Капаємо крапельки сиропу, починаючи з центру по спіралі. Капелька повинна бути на поверхні крему.
Зубочисткою, починаючи з центру, ведемо посередині крапельки, не відриваючи руки до останньої краплі.
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...