Смачну пастилу можна робити не тільки з фруктів чи ягід, але ще й з томатів! Така закуска чудово підійде до м’ясних страв, снеків, чи алкоголю. Інгредієнти:
Томат червоний 300 г
Сіль 1/4 ч. л.
Копчена паприка 1/2 г
Зелений болгарський перець 1 шт.
Приправа «Хмелі-сунелі» 1/4 г
Часник, зубчики 3 шт.
Перець червоний гострий 1/4 шт.
Приготування:
Ретельно промийте томати та болгарський перець. Видаліть з перцю насіння, а у томатів — місце кріплення плодоніжки. Поріжте і покладіть у блендер.
Додайте гострий червоний перець, сіль, хмелі-сунелі, паприку та часник.
Перебийте овочі блендером, щоб вийшло однорідне пюре.
Перелийте суміш у каструлю, доведіть до кипіння на слабкому вогні, помішуючи, і проваріть 5 хвилин після закіпання.
Застеліть піддони сушарки пергаментним папером та змастіть оливковою олією.
Викладіть трохи вистигле томатне пюре на підддони, встановіть режим, який підходить для сушіння овочів, і залиште сушитися щонайменше на 8-10 годин.
Через цей час зніміть піддони, згорніть рулет і зберігайте в холодильнику, попередньо обернувши харчовою плівкою.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...