Сьогодні пропоную спекти смачний і дуже запашний гарбузовий кекс з прянощами, який (мабуть, через поєднання прянощів та гарбуза) приємно пахне медом. А ще до нього можна додати горішки, родзинки і/чи апельсинову цедру. Інгредієнти:
гарбуз - 250 г
борошно - 200 г
цукор - 200 г
олія соняшникова рафінована - 100 мл.
яйця - 2 шт.
горіх мускатний (порошок) - 1 / 2 ч. л.
кориця (порошок) - 1 / 2 ч. л.
імбир (порошок) - 1 / 2 ч. л.
гвоздика (порошок) - на кінчику ножа
розпушувач для тіста - 1, 5 ч. л.
дрібка солі
Гарбуз запекти в розігрітій до 200 °С духовці. Запікати приблизно 50 хв. Запечений гарбуз очистити від шкірки, порізати кубками і подрібнити блендером до пюреподібного стану. До просіяного борошна додати розпушувач, сіль і прянощі: гвоздику, корицю, мускатний горіх, імбир. Ретельно перемішати. Яйця збити з цукром. Збивати недовго (до посвітління маси). До яєць додати гарбузове пюре і олію. До яєчної суміші додати підготовлене борошно з прянощами. Злегка перемішати ложкою. Потім міксером на невеликій швидкості все перемішати до однорідного стану. Тісто для гарбузового кексу вилити у змащену олією форму. Запікати в розігрітій до 180 °С духовці приблизно 50 хв. Гарбузовий кекс з прянощами готовий.
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...