Медовик залишається одним із найулюбленіших тортів для більшості ласунів. Якщо у вас немає часу місити тісто, розкочувати коржі, випікаючи їх по одному, пропонуємо дуже простий рецепт приготування медовика. Інгредієнти:
Яйця — 4 шт.
Цукор — 200 г
Мед — 4 ст. л.
Сода — 2 ч. л.
Вершкове масло — 200 г
Борошно — 300 г
Для крему:
Сметана —1000 мл; Цукрова пудра — до смаку.
Спосіб приготування:
У посуд із товстим дном додати мед і підігріти його, а потім додати соду. Маса почне пінитися, і її треба добре перемішати. Потім туди ж додати вершкове масло та мішати до повного розчинення. Забрати з вогню.
Яйця збити з цукром в окремому посуді до пишної маси, потім до неї додати остиглу медову масу й добре перемішати, додати просіяне борошно. В ідеалі вийде тісто, консистенція якого нагадує сметану.
Вилити масу, що вийшла, на лист, застелений пергаментним папером, розрівняти й відправити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 12-13 хвилин.
Поки випікається корж, потрібно зробити крем. Для цього сметану збити з цукровою пудрою, допоки маса не загусне. Для аромату можна додати трохи ваніліну.
Готовий корж остудити, обрізати по краях, розділити на три рівні частини і кожну розрізати вздовж, щоб вийшло в результаті шість рівних частин.
Змастити коржі кремом, включаючи верх і боки, і посипати крихтою з подрібнених обрізків медовика до крихти. Поставити готовий торт на кілька годин у холодильник, щоб він добре просочився.
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...