Ну хто не любить пишні і смачні оладки? Інгредієнти:
1,75 чашки борошна (425 мл)
1 чайна ложка пекарського порошку
1/2 чайної ложки соди
1 чайна ложка цукру
дрібка солі
2 яйця
2,3 склянки кефіру (575 мл)
2 столових ложки розтопленого масла
300 г сиру, наприклад Рікотта
3 столових ложки цукру, меду або кленового сиропу
/2 чайної ложки ванілі, 2-3 чашки свіжої чорниці, листя свіжої м'яти або базиліку - за бажанням.
Приготування:
Змішайте в першій ємності борошно, пекарський порошок, соду, цукор, сіль. В іншій ємності збийте яйця і додайте 3 склянки кефіру. З'єднайте перше і друге, додайте розтоплене масло, розмішайте. Тісто можна відставити на 10 хвилин.
За допомогою блендеру змішайте сир, залишок кефіру (1/3 склянки) і ваніль. Поставте сирну суміш у холодильник.
Нагрійте духовку до температури 120 °C. Форму нагрійте на середньому вогні, додайте олію. Тісто викладайте великою ложкою, зверху додайте чорницю. Смажити млинці потрібно по 3 хвилини з кожного боку.
Подавати оладки на стіл можна із сирною сумішшю і залишками чорниці. За бажанням можна прикрасити страву листям базиліку або м'яти.
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...