Ти любиш малину? А шоколад? Чудово! Тоді ти маєш можливість об'єднати обидва ці продукти і насолодитися улюбленим смаком, приготувавши оригінальний і ніжний пиріг із малиною та шоколадом.Адже що може бути приємніше і смачніше, ніж посидіти з друзями з чашкою чаю і шматочком-другим свіжого рум'яного пирога з малиною, приготованого своїми руками. Інгредієнти:
1 лист листкового тіста,
10 яєчних жовтків,
30 г вершкового масла,
2 ст. ложки борошна,
1 стакан лимонного соку,
1 склянка цукру,
1 ст. ложка цукрової пудри,
100 г молочного або білого шоколаду,
500 г малини.
Спосіб приготування:
У мисці збий яєчні жовтки виделкою або блендером.
Стіл посип борошном, розклади на ньому лист листкового тіста, розкачай його і сформуй корж для пирога необхідної форми.
Переклади тісто у форму для випікання, змащену маслом, і за допомогою виделки розподіли його по дну. Накрий фольгою.
Відправ тісто у розігріту до 200ºС духовку і випікай приблизно 20 хвилин. Зніми фольгу і залиш корж охолонути на 10 хвилин.
Змішай у каструлі лимонний сік із цукром і доведи до кипіння. Потім зніми з вогню, додай туди масло і перемішай. Відокрем частину лимонної суміші і поступово введи в неї яєчні жовтки, а потім влий все назад у каструлю з лимонним сиропом. Готуй масу, помішуючи, 1-2 хвилини.
Розтопи шоколад, вилий його на корж і розподіли по поверхні. Розклади лимонний крем зверху на шар шоколаду. Накрий пиріг, остуди і постав у холодильник на 2-3 години.
На остиглий пиріг розклади свіжі ягоди малини і посип цукровою пудрою.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...