Простий фруктовий штрудель
Штруделі роблять з яблуками й різноманітними ягодами та фруктами (вишнею, абрикосами, сливами, грушами), з маком, горіхами й родзинками. Якщо начинка вишнева, то родзинки вже класти не треба. У грушеву начинку можна додати шоколад. Також можна «нафарширувати» штрудель сиром, але тоді потрібно буде додати ще й манку, крохмаль, масло, збиті білки й жовтки. Бувають рецепти й несолодких штруделів: з картоплею, капустою і навіть рибою. Але це менш поширений варіант.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 240 °C.
Посипте стіл борошном та розгорніть на ньому пласти листкового тіста. Розкатайте кожний з них у прямокутник розміром 30 на 25 сантиметрів.
У невеликій мисці вінчиком збийте яйце і воду.
Гострим ножем розріжте кожен пласт тіста вздовж середини.
Застеліть деко пергаментом. Покладіть половину кожного шматка тіста на деко.
Розкладіть по тісту вишневу начинку, залишаючи двосантиметрові «бортики» по краях. Виделкою наколіть «бортики» тіста (по всьому периметру).
Накрийте тісто з начинкою іншими пластами тіста (як кришкою). Краєчки зліпить. Кондитерською щіткою змастіть поверхню майбутнього штруделя. Гострим ножем зробіть кілька надрізів на поверхні штруделя.
Покладіть випічку у духовку та випікайте 15 хвилин до золотистого кольору.
Поки штрудель випікається, покладіть цукор у невелику миску. У мірній чашці з’єднайте молоко та ваніль. Поступово додайте молочну суміш у цукор, збиваючи виделкою. Повинна вийти густа глазур.
Полийте глазур’ю готовий штрудель.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.24 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.24 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.