Пропонуємо простий рецепт класичних сирників, за яким вони завжди виходять. Інгредієнти:
400 г сиру (9 % жирності)
1 яйце
3 ст. л. борошна (і додатково для паніровки)
3 ст. л. цукру
3-4 ст. л. соняшникової олії для смаження
1 дрібка солі
10 г ванільного цукру.
Спосіб приготування:
Сир висипати в невелику скляну або пластикову миску, розмішати, додати дрібку солі, одне яйце, цукор і ванільний цукор. Сир можете взяти будь-який, який вам більше подобається. Змішайте інгредієнти до однорідної маси. Потім додайте 3 ст. л. пшеничного борошна. Якщо сир виявився досить вологим, то додайте ще одну столову ложку борошна. Але головне не переборщити, щоб сирники вийшли ніжними та повітряними. Далі змочіть руки невеликою кількістю олії і скатайте із сирної маси невеликі кульки діаметром 3-4 см. Приплюсніть кульки руками або ножем, щоб вийшли красиві невеликі сирники. Запаніруйте їх у борошні й обсмажте на соняшниковій олії на середньому вогні. Сковорідка для сирників має добре розігрітися. Не зменшуйте вогонь під час смаження, так у вас вийде ідеальне прожарювання. Слідкуйте, щоб сирники не пригоріли.
Щоб отримати красиву золотаву скоринку, потрібно обсмажувати сирники по 2-3 хвилини з кожного боку. Але у вас може піти трохи більше чи менше часу.
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...