Якщо у вашому холодильнику без діла простоюють домашній сир і сметана, а душа просить солодкого - приготуйте ось такий надзвичайно простий торт без випічки. Казковий смак такого десерта порадує вас неодмінно! Інгредієнти:
Шоколадне печиво «Ювілейне» з глазур'ю - 12 шт.
Сир - 500 гр
Сметана 20% - 180 гр
Цукрова пудра з ваніліном - 220 г (за смаком можна і більше)
Цедра лимона - 1 ч. ложку
Желатин - 20 гр. (1 ст. Л.);
Для глазурі:
Гіркий шоколад - 100 гр. (1 плитка)
Вершкове масло - 3 ч.л.
Спосіб приготування:
Замочити желатин в 50 мл холодної кип'яченої води на 40-50 хвилин. Розімніть сир разом з цукровою пудрою, сметаною, щоб не залишилося великих грудочок. Додайте дрібно натерту цедру лимона. Набряклий желатин підігрійте на водяній бані до повного розчинення, постійно помішуючи. Дайте охолонути протягом 5 хвилин і вилийте в сметано-сирну суміш.
Ще раз збийте сметано-сирну суміш до стану однорідної маси. Прямокутну глибоку форму для випічки застеліть фольгою або харчовою плівкою. На дно форми викладайте шар з шоколадного печива. Потім солодкої сумішші з сметани з сиром. Далі ще один шар печива і т.д. до повного заповнення форми. Поставте форму в холодильник на кілька годин до повного застигання желатину.
Застиглий сирний торт акуратно переверніть на блюдо і зніміть харчову плівку (фольгу). Торт готовий, його можна подавати вже в такому вигляді, прикрасити фруктами або покрити шоколадною глазур'ю. Для цього розтопіть на водяній бані шоколад з вершковим маслом.
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...