Для цих вареників викорисовують розморожені вишні. Вони потрібні для тіста й смачного соусу, з яким треба подавати цю красу. З цієї кількості інгредієнтів отримаємо 20 вареників. Інгредієнти:
Сік з вишень 160 мл
Масло вершкове 35 г
Борошно 175 г
Цукор 115 г
Сир домашній 300 г
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Вишня заморожена 240 г
Сік апельсиновий за смаком
Налийте в сотейник сік, отриманий після розморожування вишень, додайте цукор, вершкове масло та доведіть до кипіння.
Всипте 100 г борошна, швидко замішайте деревʼяною лопаткою суміш і зніміть з вогню сотейник.
Тісто витягніть із сотейника, дайте трохи охолонути та додайте 75 г борошна. Накрийте плівкою і дайте охолонути 20-30 хвилин.
Інгредієнти для начинки ретельно перемішайте.
Тісто тоненько розкачайте й виріжте кружальця 7 см у діаметрі. Зліпіть вареники.
Відваріть у підсоленій воді 3 хвилини.
Для соусу на сковороді розігрійте вишню, що залишилася, додайте апельсиновий сік на бажання. Всипте цукор та покладіть масло. Трохи прогрійте.
Додайте вареники та знову прогрійте до однієї хвилини.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...