Спробуйте додати новий інгридієнт до звичної страви. Інгредієнти:
картопля - 1 кг
цибуля - 200 г
яйця - 3 шт.
часник - 3 зубчики
борошно - 2 ст. л. (з вершком)
сметана - 3 ст. л.
сіль, чорний мелений перець
олія для смаження
сир кисломолочний - 250 г
зелень кропу - півпучка
Готуємо начинку. Зелень кропу дрібно посікти ножем. Сир викласти в посудину, додати сметану і розім’яти виделкою, потім додати яйце, посолити, поперчити і ретельно перемішати. До сиру вичавити часник і додати зелень кропу. Все перемішати. Начинка готова. Готуємо картопляне “тісто”. Картоплю і цибулю очистити від шкірки. Спочатку на дрібній терці (тій, що без зубчиків) натерти цибулю та часник. Потім натерти картоплю (картоплю я тру на дрібній терці з зубчиками), періодично перемішуючи її з цибулею – сік цибулі не дасть картоплі швидко потемніти. До картопляної маси додати яйця, борошно, сметану, сіль та перець і добре перемішати. У сковороді розігріти олію. Столовою ложкою набирати картопляну масу і викласти на сковорідку круглі тоненькі оладки. На оладки викласти сирну начинку і злегка її розрівняти (як на фото). Сирну начинку рівномірно “прикрити” картопляною масою (приблизно пів столової ложки на оладку). Смажити деруни слід на середньому вогні. Коли нижня сторона добре підрум’яниться, – деруни перевернути і так само підрум’янити їх з іншого боку. Подавати деруни теплими зі сметаною. Деруни з сиром готові.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...