Котлетки можуть бути не лише смачними, а ще й корисними! Особливо, якщо приготувати їх на парі з дієтичного білого м’яса з додаванням моркви, в якій так багато корисних вітамінів і елементів. Інгредієнти:
Курячий фарш 300 г
Морква 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Манка 2 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Лавровий лист 1 шт.
Сіль за смаком
Борошно.
Фарш змішати з манкою, сіллю й перцем. Потім додати яйце та натерті на дрібну тертушку цибулю й моркву, добре вимішати, обваляти в борошні.
На суху сковороду налити на пів пальця води, викласти котлети. Коли вони «схопляться», долити води до половини котлет, накрити кришкою і повільно тушкувати 15 хвилин.
Потім перевернути, вкинути у воду лавровий лист і тушкувати ще 10 хвилин.
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...