Ми всі вже звикли до яєчні і омлету, можливо, комусь вони вже навіть набридли, а ось скрембл зі сметаною - зовсім інша річ. Він смачний і легкий - чудова ідея для сніданку! Інгредієнти:
Яйця курячі 8 шт.
Оливкова олія 8 мл
Масло вершкове 73% 50 г
Сметана 40 г
Сир твердий 60 г
Сіль 2 г.
Для початку дотримайтеся всіх запобіжних заходів і помийте курячі яйця під проточною водою. Це слід робити щоразу перед приготуванням, щоб уникнути можливого зараження сальмонельозом.
Просушіть яйця паперовим рушником. Далі підготуйте сковороду, поставте на вогонь, налийте в неї трохи оливкової олії, змішайте з вершковим маслом.
Оливкову олію у цьому разі потрібно додати не тільки для смаку, але й для того, щоб вершкове масло не потемніло на сковороді.
В окремий посуд розбийте курячі яйця, добре змішайте віничком або виделкою. Додайте сіль до смаку.
А тепер найвідповідальніший момент: вилийте яйця на сковорідку і почніть помішувати. Це потрібно робити постійно, щоб яєчня не гусла.
Далі додайте до яєць сметану і продовжуйте помішувати.
Якщо ви додаєте сир — натріть його на грубій тертці і відразу ж відправляйте до яєць зі сметаною. Перемішуйте страву доти, доки сир не розплавиться. Коли це станеться — скрембл буде готовий!
Тепер можна прикрасити скрембл зеленню або ж зробити нарізку з овочів.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...