Картопляний омлет з начинкою
Хрумка картопляна скоринка чудово поєднується з вершковою начинкою з фаршу та бешамелі, яку, на бажання, можна ще більше збагатити, додавши моцарелу або будь-який інший сир.
Інгредієнти:
Моркву і цибулю очистьте, промийте разом зі стеблом селери і подрібніть овочі. Підрум’яньте їх в розігрітій олії на сковороді протягом 5-7 хвилин.
Приготуйте м’ясний соус: розігрійте в товстостінній каструлі оливкову олію і викладіть засмажку та яловичий фарш, обсмажте та полийте вином. Дайте алкоголю випаруватися, посоліть, поперчіть і готуйте 15-20 хвилин.
Очистьте картоплю і натріть її в миску за допомогою терки з великими отворами. У ту ж миску вбийте яйця, приправте сіллю та перцем і добре збийте, щоб усе перемішалося.
Нагрійте трохи оливкової олії в глибокій сковороді й викладіть половину картопляної суміші.
Готуйте, поки основа не стане золотистою та твердою. Розподіліть бешамель та м’ясну начинку по центру.
Покрийте яєчно-картопляною сумішшю, що залишилася, добре розрівняйте і готуйте ще 8-10 хвилин.
Використовуючи кришку чи тарілку, переверніть омлет та доведіть до готовності.
Викладіть готовий омлет на блюдо, дайте настоятися 10 хвилин та подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.