Важко втомитися від картопляного пюре, якщо ви його фанат, але інколи бувають періоди, коли хочеться різноманіття. На цей випадок у нас завжди в запасі цей рецепт картопляно-морквяного пюре з грушею. Інгредієнти:
Картопля 400 г
Морква 400 г
Груша 1 шт.
Масло вершкове 73% 80 г
Вершки 15% 100 мл
Сіль, перець чорний мелений і кардамон мелений за смаком.
Картоплю очистіть, помийте і наріжте шматочками. Покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Потім воду злийте, але не виливайте.
Моркву помийте і відваріть до готовності, близько 20-30 хвилин. Потім очистіть і наріжте шматочками.
Грушу помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. У сотейнику розтопіть масло і покладіть у нього шматочки груші. Смажте кілька хвилин, помішуючи. Додайте шматочки моркви і готуйте ще 2-3 хвилини.
Усі підготовлені інгредієнти покладіть у чашу блендера і пюруйте до однорідності, додавши сіль, перець і кардамон. Можна додати відвар із картоплі, якщо маса загуста.
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...