У рецепті можна використати і свіжозварений рис, проте час приготування дещо збільшиться, адже крупі треба буде дати час остигнути. Ви можете обрати будь-який фарш, але ми радимо використовувати поєднання свинячого та яловичого. Інгредієнти:
Капуста білоголова 400 г
М’ясний фарш 600 г
Рис 1 склянки
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Яйце куряче, велике 1 шт.
Борошно 6 ст. л.
Сметана 6 ст. л.
Паста томатна 3 ст. л.
Дрібно нарізану капусту залийте окропом, залиште на 10 хвилин. Потім відцідіть.
Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Покладіть овочі на сковорідку та обсмажте протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.
У великій мисці змішайте фарш, рис, капусту та засмажку, додайте спеції та вбийте яйце. Змішайте до однорідності.
Вологими руками сформуйте продовгуваті котлети та обваляйте їх у борошні. Обсмажте голубці на сковороді на великому вогні до рум’яної скоринки.
Складіть голубці в каструлю з товстим дном, залийте сумішшю зі сметани та томатної пасти та поставте тушкуватися на повільному вогні протягом 30 хвилин.
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...