Листковий пиріг капрезе дійсно готується за пів години – це разом з випіканням і часом на нарізання помідорів і моцарели та розкачування тіста. Час на розігрів духовки, звісно, не враховуємо – вона ж сама гріється і наших сил не потребує. Інгредієнти:
заморожене листкове тісто – 500 г
помідори – 10 шт, невеликих; помідорів, нарізані скибочками по 1 см
оливкова олія – 2 ст. л.
моцарела – 200 г
яйце – 1 шт.
базилік – 1 пучок
сіль, перець.
Приготування:
Тісто трошки розморожуємо, щоб можна було розкачати. Яйце злегка збиваємо.
Помідори миємо і нарізаємо кружечками завтовшки 1 см. Моцарелу нарізаємо такими ж кружечками.
Деко застилаємо пергаментом. Тісто злегка розкатуємо і викладаємо на деко. По краях робимо бортики. Кладемо на тісто почергово кружечки помідорів і моцарели, внапустку.
Змащуємо краї тіста збитим яйцем. Поливаємо помідори й моцарелу невеликою кількістю оливкової олії. Солимо, перчимо.
Запікаємо 15-20 хвилин, поки тісто не стане хрустким і золотавим. Дістаємо з духовки, кладемо зверху свіже листя базиліка.
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...