Якщо ви любите прості, але ситні пироги, вам обов'язково сподобається і цей рецепт. Йдеться про лоранський пиріг із куркою та грибами. Для цього рецепта краще використовувати куряче філе та печериці. Також вам знадобляться жирні вершки та твердий сир. Інгредієнти:
50 г вершкового масла розм'якшеного
3 яйця
3 ст. л. холодної води
1/2 ч. л. солі
200 г борошна
300 г курячого філе
300 г печериць
1/2 цибулини
сіль, перець, мускатний горіх за смаком
170 мл вершків 20%
150 г тертого сиру.
Приготування:
Масло розмішати з яйцем, додати воду, сіль, борошно, замісити гладке тісто, загорнути в плівку, прибрати в холодильник на 30 хвилин. Грудинку відварити до готовності, подрібнити, гриби обсмажити з цибулею до готовності, додати сіль, мелений перець і мускатний горіх, а так само куряче філе, усе перемішати, виключити вогонь.
Духовку нагріти на 180 градусів. Рознімну форму (23 см) змазати вершковим маслом, тісто розкотати, перенести у форму, сформувати бортик, перекласти начинку на тісто, розрівняти.
Яйця злегка збити виделкою, додати вершки і сир, добре перемішати, залити рівномірно отриманою сумішшю начинку.
Випікати пиріг 35-40 хвилин. Потім зняти бортик, пиріг перекласти на решітку, остудити.
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...