Якщо ви любите прості, але ситні пироги, вам обов'язково сподобається і цей рецепт. Йдеться про лоранський пиріг із куркою та грибами. Для цього рецепта краще використовувати куряче філе та печериці. Також вам знадобляться жирні вершки та твердий сир. Інгредієнти:
50 г вершкового масла розм'якшеного
3 яйця
3 ст. л. холодної води
1/2 ч. л. солі
200 г борошна
300 г курячого філе
300 г печериць
1/2 цибулини
сіль, перець, мускатний горіх за смаком
170 мл вершків 20%
150 г тертого сиру.
Приготування:
Масло розмішати з яйцем, додати воду, сіль, борошно, замісити гладке тісто, загорнути в плівку, прибрати в холодильник на 30 хвилин. Грудинку відварити до готовності, подрібнити, гриби обсмажити з цибулею до готовності, додати сіль, мелений перець і мускатний горіх, а так само куряче філе, усе перемішати, виключити вогонь.
Духовку нагріти на 180 градусів. Рознімну форму (23 см) змазати вершковим маслом, тісто розкотати, перенести у форму, сформувати бортик, перекласти начинку на тісто, розрівняти.
Яйця злегка збити виделкою, додати вершки і сир, добре перемішати, залити рівномірно отриманою сумішшю начинку.
Випікати пиріг 35-40 хвилин. Потім зняти бортик, пиріг перекласти на решітку, остудити.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...