Вам знадобиться тальятеле — паста, висушена у формі гніздечок. Її без проблем можна придбати в супермаркетах. Це традиційна італійська паста, яку виготовляють із додаванням яєць. Вона чудово поєднується з м’ясними фаршами. Інгредієнти:
М’ясний фарш 550 г
Макарони, Гнізда 200 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Паста томатна 3 ст. л.
Вода 530 мл
Твердий сир 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
Приготування:
Цибулю й часник очистіть від лушпиння, промийте і дрібно наріжте (часник можна пропустити через прес).
Подрібнені овочі покладіть у м’ясний фарш. Додайте сіль, перець за смаком і перемішайте.
У глибоку сковороду налийте трохи олії. Викладіть макаронні гнізда і кожне з них наповніть м’ясною начинкою.
В окремій склянці змішайте томатну пасту з водою, додайте трохи солі й перцю.
Цим томатним соусом полийте макаронні гнізда з фаршем і поставте на вогонь.
Доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою й готуйте на повільному вогні близько 20 хвилин. Орієнтуйтеся на м’якість макаронів.
За 5 хвилин до закінчення приготування посипте гнізда тертим сиром. Готові макаронні гнізда з фаршем розкладіть по тарілках і подавайте!
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...