Запіканка повинна мати хорошу основу, щоб страва тримала форму. Добре для цього підходить манна крупа. Вона має достатню щільність, при цьому не робить страву сухою і забитою. Манна запіканка виходить пухкою, легкою і дуже ніжною. Її можна робити як із солодкими начинками, так і з солоними. Інгредієнти:
Кисле молоко 1 склянка
Яйця 1 шт.
Цукор 1 склянка
Пшеничне борошно 1 склянка
Вершкове масло 100 г
Сода 0,5 ч. л.
Манна крупа 1 склянка
Приготування:
Спочатку висипаємо цукор у глибоку миску, додаємо туди манку, яйце і заливаємо кислим молоком.
Всі інгредієнти необхідно добре розмішати, а потім залишити на 2 години, щоб манка набухла.
Коли мине цей час, настояну суміш треба перекласти в ємність побільше, розтопити масло і додати його до суміші.
Потім всипаємо соду, борошно і ретельно перемішуємо. Отримане тісто необхідно викласти у змащену маслом форму.
Запіканка готуватиметься 40-45 хвилин у розігрітій духовці при 180 градусах.
Коли мине зазначений час, треба витягнути страву з духовки і перевірити її готовність, проколовши дерев'яною шпажкою.
Якщо тісто не липне, то запіканка готова і її можна подавати до столу. За бажання запіканку при подачі можна полити шоколадною глазур'ю.
Печериці, цибуля і часник ідеально поєднуються один з одним, а ніжне тісто для млинців збирає ці інгредієнти в одному місці. За нашим рецептом млинці ...
Хто не любить хрустку картоплю фрі? Ці картопляні пальчики з кмином — чудова альтернатива традиційній фрі, до якої ви звикли. Картопляне пюре з борошн...
Салат з квасолею і бататом має сподобатися тим, хто шукає ситні страви на вечерю без м’яса. Особливо від нього будуть у захваті шанувальники картоплян...
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...