Кабачки ми любимо й поважаємо. З них завжди можна приготувати щось смачненьке. І зробити це дуже просто: порізав, підсмажив із цибулькою й морквою - ось тобі й чудовий гарнірчик.Але ми пропонуємо тобі незвичайний рецепт кабачків по-грецьки. Інгредієнти:
- 1 невеликий кабачок;
- 3-4 пера зеленої цибулі;
- 20 г шпинату;
- 3-4 великих листка свіжого салату;
- 2-3 невеликих болгарських перці;
- 1 середній помідор;
- трохи борошна;
- оливкова олія;
- сік половинки лимона;
- 3-4 гілочки кропу;
- сіль, цукор і перець за смаком.
Спосіб приготування:
1. Молоді кабачки чистимо й нарізаємо тонкими кружальцями, обвалюємо в борошні й обсмажуємо в оливковій олії.
2. Зелену цибулю дрібненько ріжемо і злегка підсмажуємо в оливковій олії. Додаємо туди дрібно нарізане листя шпинату, салат, подрібнений болгарський перець і помідори, зелень петрушки.
3. Тушкуємо все на повільному вогні. Солимо, перчимо, додаємо кабачки й видавлюємо сік половинки лимона.
4. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин.
5. Подаємо наші кабачки охолодженими, посипавши подрібненим кропом.
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...