Головна / Другі страви / Страви з риби / Панкейки з лососем

Панкейки з лососем

страви та рецепти
0




Країни, де б не знали про панкейки, не знайти. Їх рецептів існує безліч. Деякі з них не вимагають навіть яєць та молока. Шеф-кухар Юрій Ковриженко пішов традиційним шляхом, правда, пропонує замість кефіру або сироватки, як буває зазвичай, замішувати тісто на сметані.
Інгредієнти:
  • Борошно 6 ст. л.
  • Яйця 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Цукор 2 ст. л.
  • Сіль 5 г
  • Лосось слабосолений 50 г
  • Вершковий сир 70 г
  • Хрін 1 ст. л.
  • Олія 50 мл

    • Приготування:

    Добре збити яйця. Додати сметану, перемішати. Всипати цукор і дрібку солі. Ретельно перемішати.

    Додати розпушувач, знову перемішати. Поетапно додати борошно, перемішати. Тісто має трохи тягнутися.

    Добре розігріти сковорідку, налити трохи олії. Обсмажити панкейки до готовності. Перекласти на серветки, щоб прибрати зайвий жир.

    Для соусу з’єднати крем-сир із хріном, добре перемішати. Додати сіль за смаком.

    Тонко нарізати лосось навскіс. Прикрасити панкейки соусом, подавати з лососем.
    Теги: панкейки на сметані

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Овочеві тістечка з готового листкового тіста — рецепт
    16-Nov, 11:00 • 40 • 0

    Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з гречки і фаршу — рецепт
    16-Nov, 09:00 • 16 • 0

    Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Цезар» з капустою — рецепт
    16-Nov, 07:00 • 19 • 0

    Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясний рулет з печеним болгарським перцем — рецепт
    15-Nov, 11:00 • 71 • 0

    Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ватрушка з полуницею — рецепт
    15-Nov, 09:00 • 33 • 0

    Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Мініоладки на йогурті для дітей — рецепт
    15-Nov, 07:00 • 65 • 0

    Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хачапурі-конвертики з листкового тіста — рецепт з сулугуні
    14-Nov, 07:00 • 86 • 0

    Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирники з манкою і родзинками — домашній рецепт
    13-Nov, 07:00 • 117 • 0

    Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажені пиріжки з яблуками — рецепт
    12-Nov, 07:00 • 118 • 0

    Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві пиріжки з тушкованою капустою — рецепт на кефірі
    11-Nov, 11:00 • 146 • 0

    Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Роліні з тіста філо з курячим фаршем
    11-Nov, 09:00 • 105 • 0

    Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    «Шашлик» з курячого фаршу
    11-Nov, 07:00 • 92 • 0

    Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.