Папарделе з грибами і шкварками
Папарделе з грибами і шкварками підкорить вашу сім’ю своїм неповторним смаком і чарівним ароматом завдяки наявності свіжих білих грибів. Звичайно, ви також можете додати до пасти сушені білі гриби або печериці, але врахуйте, що кінцевий результат може трохи відрізнятись від оригіналу.
Інгредієнти:
Приготування:
Почніть з очищення білих грибів: візьміть ніж з гострим лезом і зріжте кінчики ніжок. Акуратно від’єднайте капелюшки від ніжки обертальним рухом. Візьміть злегка вологу ганчірку і промокніть капелюшки, щоб видалити залишки бруду. Капелюшки розріжте вздовж.
На обробній дошці наріжте сало на дрібні квадратики.
Почистіть часник, і на сковороді в розігрітій олії обсмажте два зубчики. Додайте у сковороду сало і обсмажуйте 5 хвилин, часто помішуючи. Всипте нарізані гриби і готуйте близько 10 хвилин.
Тим часом доведіть до кипіння воду в каструлі, посоліть і киньте папарделе. Готуйте, дотримуючись інструкцій на пакованні. Відкиньте на друшляк, щоб стікла зайва рідина. Залиште склянку води від варіння.
Після приготування покладіть папарделе в сковороду з грибами і шкварками, додавши трохи води від варіння. Додайте тертий пармезан і нарізаний сир брі і перемішайте, поки не отримаєте густу масу.
Перед подачею посипте папарделе з грибами і шкварками подрібненою петрушкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.