чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
500 мл води.
Спосіб приготування:
Перловку бажано заздалегідь замочити у воді на 5-6 годин або на ніч, тоді вона швидше звариться. Воду злий, крупу промий, знову залий гарячою водою, посоли і вари на середньому вогні під кришкою приблизно 30 хвилин.
Поки вариться каша, приготуй овочеву заправку. Всі овочі наріж невеликими кубиками і обсмаж в олії. Спочатку цибулю, потім з інтервалом 3-5 хвилин додай моркву, болгарський перець, броколі і помідори. Наприкінці поклади зелень, сіль і спеції.
Перловка має збільшитися в розмірі приблизно вдвічі, а вода - википіти. Готову кашу вкутай у ковдру і залиш на 10 хвилин - так вона буде ще смачніше.
Додай у готову кашу овочеву заправку, перемішай і дай постояти ще хвилин 5-10.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...