Рибний пиріг з сиром і картоплею
Цю страву готують зазвичай із білої риби (наприклад, тріски, пікші чи палтуса), додаючи бешамель або соус на основі сиру чеддер. Смак білого соусу довершує зелена цибуля та петрушка. Також до пирога можуть додавати креветки або круто зварені яйця. Замість тіста чи іншої оболонки для пирога готують заливку з картопляного пюре. Ми пропонуємо вам приготувати рибний пиріг із тією рибою, що є у вашому холодильнику. Звісно, краще використовувати філе риби без кісток. Можна спробувати філе хека, минтая, сайри чи будь-яку іншу рибу. Заморожену рибу краще лишити на ніч у холодильнику, щоб правильно розморозити її.
Інгредієнти:
Почистьте картоплю, поріжте на невеликі шматочки. Покладіть картоплю в каструлю, залийте гарячою водою з чайника і додайте дрібку солі. Варіть на повільному вогні 15-20 хвилин до готовності, потім процідіть і остудіть.
Розігрійте вершкове масло в сковороді або каструлі з товстим дном на повільному вогні. Додайте борошно і перемішайте до утворення пасти. Поступово влийте молоко. Тушкуйте 3-4 хвилини, помішуючи, поки соус не загусне.
Приправте, потім додайте гірчицю і твердий сир. Помішуйте, поки сир не розплавиться. Додайте рибу, горох і капусту та готуйте ще 8 хвилин.
Картоплю розітріть з зеленою цибулею і столовою ложкою молока. Додайте сир, що залишився, і добре перемішайте. Приправте спеціями до смаку.
Пересипте начинку в термостійкий посуд і викладіть зверху сирне пюре. Посипте твердим сиром, готуйте в розігрітій до 180 градусів духовці, поки пиріг не стане золотистим. Подавайте з зеленим салатом. Сирий пиріг у герметичному посуді можна заморозити до 3 місяців.
Дивіться інші страви та рецепти
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Знадобиться скромний список інгредієнтів, але отримуємо дуже привабливий смак.
Такі рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею так просто приготувати, що ви ще не раз повернетеся до цього рецепта.
У нас буде легкий весняний рецепт, який можно повторити і для пізньої вечері.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Усередині закуски буде перевірене поєднання тертих варених яєць і плавленого сиру.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.