Рисово-овочеві котлети стануть гарною альтернативою як для м’ясних варіацій страви, так і для інших комбінацій рису й овочів, наприклад, плову. Ці котлетки підійдуть для вегетаріанців, прихильників здорового харчування і дітей, які завжди проти овочів. Інгредієнти:
Рис 200 г
Картопля 2 шт.
Цибуля і морква по 1 шт.
Капуста білоголова 300 г
Яйця 2 шт.
Борошно пшеничне 100 г
Панірувальні сухарі 50 г
Олія соняшникова 80 г
Сіль, перець чорний мелений і базилік за смаком.
Рис промийте, залийте 500 мл води, посоліть і зваріть до готовності. Картоплю очистіть, помийте, наріжте шматками, покладіть у киплячу воду, посоліть і зваріть.
Цибулю і моркву очистіть, помийте і наріжте кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. На розігрітій з олією сковороді спасеруйте цибулю і моркву до прозорості. Додайте капусту, посоліть, поперчіть і тушкуйте, помішуючи, до готовності.
Коли картопля і капуста охолонуть, покладіть їх у блендер і подрібніть. У мисці з’єднайте овочеву масу з рисом і базиліком, додайте яйця, борошно і добре перемішайте. Доведіть до смаку.
Столовою ложкою наберіть масу і сформуйте котлети, запаніруйте їх у сухарях. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рисово-овочеві котлети з двох сторін до золотистого кольору.
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...