Шпецле з печерицями і беконом
Шпецле - це домашні галушки, які виготовляються з досить рідкого тіста. Робляться вони дуже просто, з доступних продуктів та з різними добавками.
Інгредієнти:
Приготування:
У сковороді розігріти пару ст. л. масла. Обсмажити дрібно нарізану цибулю. Додати нарізані печериці, обсмажити їх протягом 5-6 хвилин і потім вже додати шматочки бекону. Тушкувати 2-3 хвилини, додати сіль, перець. Головне не пересолити. Накрити кришкою і відставити в сторону.
У чашку насипати борошно, додати яйця, сіль, влити молоко і поступово вливати мінералку. Вимішувати тісто. Воно виходить досить тягуче і однорідне.
Правильна консистенція тоді, коли з'являються бульбашки на поверхні тіста. Чим щільніше тісто, тим твердіше шпетцле виходять. Закип'ятити воду в каструлі.
Викладаємо тісто на наше пристосування з дірочками і протираємо його через них. Шпетцле готуються дуже швидко. Коли вони випливли на поверхні, значить вони готові. Це триває 1-2 хвилинки. Дістаємо їх шумівкою і перекладаємо в сковороду з печерицями і беконом.
Перемішати і подавати. Можна посипати зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.