Шпецле з печерицями і беконом
Шпецле - це домашні галушки, які виготовляються з досить рідкого тіста. Робляться вони дуже просто, з доступних продуктів та з різними добавками.
Інгредієнти:
Приготування:
У сковороді розігріти пару ст. л. масла. Обсмажити дрібно нарізану цибулю. Додати нарізані печериці, обсмажити їх протягом 5-6 хвилин і потім вже додати шматочки бекону. Тушкувати 2-3 хвилини, додати сіль, перець. Головне не пересолити. Накрити кришкою і відставити в сторону.
У чашку насипати борошно, додати яйця, сіль, влити молоко і поступово вливати мінералку. Вимішувати тісто. Воно виходить досить тягуче і однорідне.
Правильна консистенція тоді, коли з'являються бульбашки на поверхні тіста. Чим щільніше тісто, тим твердіше шпетцле виходять. Закип'ятити воду в каструлі.
Викладаємо тісто на наше пристосування з дірочками і протираємо його через них. Шпетцле готуються дуже швидко. Коли вони випливли на поверхні, значить вони готові. Це триває 1-2 хвилинки. Дістаємо їх шумівкою і перекладаємо в сковороду з печерицями і беконом.
Перемішати і подавати. Можна посипати зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
Якщо шукаєш легкий та швидкий сніданок, приготуй млинці без борошна та олії. Це універсальний рецепт млинців, які готуються з трьох інгредієнтів: крох...
Це простіше за ліниві суші, які не потрібно загортати. Масу з рису, крабових паличок, нарізаних листів норі та огірка змішаємо з вершковим сиром і май...
Таке желе можна подавати на вечірках з друзями або до романтичної вечері. Приготуй всього за 20 хвилин і насолоджуйся цікавим десертом вдома.
Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом можна назвати тортом, от тільки жодного клопоту з коржами не буде. На бажання можеш додати прошарок з розмор...
Бананове печиво без борошна готується всього лише з двох доступних продуктів: банана та кунжуту. А якщо хочеться додати солодкості, можна використати ...
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Воно поєднує прості інгредієнти та має м’який смак без надмірної солодкості.
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.