Пропонуємо твоїй увазі рецепти дивно ніжних і пухких суфле: з м'яса і овочів, а також більш дієтичний варіант із вареного м'яса. Такі страви з курячого філе можна давати навіть дітям з 10-місячного віку, проте і дорослі залишаться задоволені делікатним і надзвичайним смаком. Інгредієнти:
400 г курячого філе,
1 цибулина,
1 невеликий корінь селери,
1 невелика морква,
2 яйця,
50 мл вершків,
50 г вершкового масла,
2 ст. ложки борошна,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Суфле з овочами
Корінь селери і моркву відвари 20-30 хвилин до м'якого стану, потім очисти, розімни і збий блендером до однорідної маси.
Цибулю дрібно поріж і обсмаж у вершковому маслі на середньому вогні до прозорості.
Сире куряче філе дрібно поріж і подрібни у блендері.
Змішай овочі, куряче філе і цибулю, додай муку, сіль і перець за смаком. Яйця збий із вершками і акуратно вмішай у фарш.
Змасти формочки для суфле вершковим маслом, виклади в них фарш. Постав їх у деко, а на дно налий трохи води. Запікай суфле із курячого філе з овочами в розігрітій до 180°С духовці приблизно 40 хвилин.
Суфле дієтичне
300 г курячого філе, 100 мл молока, 2 яєчних жовтки, 50 г вершкового масла, 1 ст. ложка борошна, сіль за смаком
Куряче філе відвари до готовності і подрібни блендером або м'ясорубкою.
В отриманий фарш додай половину вершкового масла, тепле молоко, збиті жовтки, борошно і сіль. Ретельно перемішай і помісти у змащені вершковим маслом форми для випікання.
Запікай суфле із курячого філе в розігрітій до 180°С духовці приблизно 25-30 хвилин.
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...