Що приготувати з курячого філе: простий і швидкий рецепт
0
Специфічне жорсткувате біле м'ясо іноді змушує замислитися, що б такого приготувати з курячого філе, щоб побалувати себе кохану новою оригінальною смачненькою стравою. Інгредієнти:
500 г курячого філе,
200 г кукурудзяного борошна,
1 яйце,
щіпка цукру,
каррі за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
400 мл олії.
Спосіб приготування:
Нагетси - це ніжні шматочки курячого філе, обсмажені у фритюрі до золотистої хрусткої скоринки.
Куряче філе очисти від плівок, помий і обсуши. Наріж філе на невеликі порційні шматочки.
У мисці збий виделкою яйце. В окремій посудині з'єднай кукурудзяне борошно, цукор, сіль, чорний мелений перець, каррі і перемішай.
Кожен шматочок філе обваляй в кукурудзяному борошні, потім гарненько обмакни в яйці і знову обваляй у борошні. Завдяки такій маніпуляції у нагетсів під час смаження утворюється товста скоринка, усередині якої куряче філе залишиться соковитим і ніжним.
Всі підготовлені шматочки курячого філе виклади на обробній дошці, а потім приступай до наступного етапу приготування.
У глибокій сковороді або сотейнику добре розігрій олію. Орієнтуйся, щоб олія повністю покривала курячі шматочки під час готування. Відправляй нагетси в розпечений жир і обсмажуй до золотистого кольору приблизно по 2 хвилини з обох боків.
Готові курячі нагетси виклади на блюдо, застелене паперовим рушником, щоб прибрати надлишки олії.
Подавай нагетси гарячими з картопляним гарніром, овочевими салатами, зеленню, з соусом або кетчупом. До речі, нагетси також смачні і в холодному вигляді.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...