1. Телятину помити й нарізати невеликими кубиками. Помідори та перець помити, почистити. Перець нарізати тонкими полосками, а помідори натерти на великій тертці. Цибулю та часник почистити та дрібно нарізати.
2. У три порційних горшечки влити по чайній ложці олії й покласти по столовій ложці промитого рису. Посолити і посипати базиліком за смаком. Тоді викладати шарами: третину телятини, половину перцю, помідорів та цибулі з часником, знову третину телятини, решту овочів, решту телятини. Насамкінець в кожен горшечок налити по 1/3 склянки м’ясного бульйону, покласти по 2 ст. ложки консервованого горошку та по 2 ст. ложки тертого твердого сиру. Кожен шар посолити та посипати сушеним базиліком за смаком.
3. Горшечки накрити кришками і поставити у попередньо розігріту до 180° С духовку на 40-50 хвилин. Опісля кришечки зняти й залишити горшечки в духовці ще на 20 хвилин, щоб повністю википів бульйон і зарум’янився сир.
* Можна готувати страву за цим кулінарним рецептом не порційно, а у формі для запікання, накривши її кришкою чи загорнувши фольгою.
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...