Зараз, з сезонних ягід, можна наліпити вареників для всієї родини і навіть заготовити про запас. Інгредієнти:
Борошно - 300-330 г
Кефір - 240 мл
Сода - 1/3 ч. л
Цукор - 1 ст. л
Сіль - за смаком
Полуниця - 250-300 г
Цукор - 2 ст. л
Крохмаль картопляний - 2 ст. л
Приготування:
Підігріти в сотейнику кефір, вилити в миску, додати соду і 1 ст.л цукру. Перемішати, залишити на 5 хвилин (почекати, поки кефір спіниться). Просіяти до кефіру борошно, потім всипати сіль. У три заходи, частинами, всипати борошно. Замісити еластичне тісто, як тільки перестане липнути до рук - це знак, що більше борошно додавати не потрібно. Накрити тісто рушником і залишити на 30 хвилин.
Полуницю промити, нарізати довільними шматочками. З тіста сформувати "ковбаску", поділити її на кілька частин, з яких сформувати коржі. Посередині кожної покласти ложку крохмалю і викласти полуницю. В кінці посипати полуницю цукром і сформувати вареники, защипуючи краю.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...