Дуже смачні вареники з шовковицею варто приготувати хоча б один раз у житті. Інгредієнти:
3 ст. пшеничного борошна вищого сорту
2/3 ст. води
1 куряче яйце великого розміру
4 ст. шовковиці чорної або білої, можливо суміш
1/2 ст. цукрового піску
щіпка солі.
Приготування:
Ягоди промиваємо. даємо стекти, видаляємо плодоніжки і пересипаємо цукром. Даємо настоятися 30 хвилин в холодному місці.
Залишилися інгредієнти змішуємо і замішує міцне тісто.
Ділимо на частини, кожну з яких розгортаємо в тонкий пласт і вирізаємо кола — варениці. На кожну вареницю чайною ложкою викладаємо підготовлену начинку і ліпимо вареники.
Підготовлені вареники варимо невеликими партіями у киплячій воді не більше 3 хвилин. Акуратно виймаємо шумівкою і присипаємо цукровою пудрою.
Подавати до столу в гарячому вигляді з залишками нектару, що залишився від шовковиці. Процес ліплення вареників можна полегшити — викладати свіжі ягоди прямо на вареники і присипати невеликою кількістю цукру. Але мушу зізнатися, що вареники з настояною шовковиці моїм домашнім більше смакують. Варто сказати, що вареники їсти потрібно вкрай акуратно, вони дуже соковиті.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...