Картопля по-французьки
Головне в приготуванні цієї страви - точне дотримання технології.
Інгредієнти:
Приготування:
Для початку необхідно приготувати топлене масло. Для цього викладіть вершкове масло на сковороду і на повільному вогні доведіть його до кипіння. Масло має кипіти до тих пір, поки не припиниться піноутворення. Готове масло процідіть через сито і остудіть.
Очистіть картоплю і дрібно наріжте зелену цибулю.
Тонкими скибочками наріжте картоплю. Найкраще скористатися спеціальним пристосуванням для нарізки слайсів, так як скибочки повинні бути дуже тонкими, майже прозорими.
Щедро змастіть форму для випікання топленим маслом. Для зручності можна скористатися спеціальним пензликом. На дно форми укладіть шар картоплі, викладаючи скибочки внахрест. Присипте сіллю, перцем і викладіть щіпку зеленої цибулі.
Таким чином слід викласти всі шари. Якщо картопля нарізана занадто тонко, не варто сильно поливати маслом, також не варто сильно солити шари, краще досолити вже готову страву.
Коли всі шари викладені, полийте картоплю маслом, що залишилося, поперчіть і посоліть. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 190-200 градусів протягом 40 хвилин. Готовність можна перевірити тонким ножем.
Готову картоплю викладіть на блюдце, перевернувши форму. Посипте страву рубаною зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Свинина з імбиром в духовці
Смачний і легкий у приготуванні фруктовий салат
Салат із крабів, мідій і лосося
Дивіться інші страви та рецепти
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.