У миску вилийте кефір, додайте яйце і сіль. Збийте виделкою. Поступово додайте борошно, перемішайте. Коли тісто стане густим викладіть його на стіл і замісіть тісто. Воно повинно вийти не занадто круте, але і не м’яке. Залиште тісто на столі на 20 хвилин.
Приготуйте начинку. Змішайте фарш і подрібнену цибулю, додайте трохи води, сіль і чорний мелений перець. Начинка повинна бути рідкуватою.
Тісто розділіть на 10 шматочків (або на скільки забажаєте). Кожен шматочок розкачайте, в середину покладіть ложку начинки. Сформуйте чебурек. Щоб не витік сік, краї чебуреків прокатайте качалкою. Зайве тісто ображати різаком.
Смажте чебуреки на розігрітій олії на середньому вогні з двох сторін до рум’яного кольору. Готові чебуреки викладіть на паперові серветки, щоб увібрався зайвий жир.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...