Борщ з яблуками
На Закарпатті часто готують борщ з яблуками. Це може здатия дивним, але варто спробувати - і ми переконані, що вам сподобається.
Інгредієнти:
Найперша дія починається ще за 5 годин до початку приготування — треба замочити квасолю. Одну склянку квасолі треба залити чотирма склянками окропу, накрити кришкою та залишити на столі.
М’ясо покласти у чотирилітрову каструлю та наповнити водою на 3/4. Довести до кипіння та постійно слідкувати за появою піни, щоб встигнути зняти її.
У сусідній каструлі ставимо на 30-40 хвилин варитися буряк.
Поки м’ясо та буряк варяться, підготувати овочі (всі окремо): моркву натерти, капусту пошинкувати, яблуко та цибулю нарізати кубиками.
Буряк дістати, натерти на тертці.
Смалець розтопити на сковороді (якщо немає смальцю, можна розтопити шматок свіжого сала), додати до нього цибулю, потім моркву і буряк. Обсмажити на середньому вогні, а коли овочі стануть м’якими — зменшити вогонь та додати томатну пасту.
Коли засмажка майже готова — додати яблука.
Із бульйону дістати м’ясо, нарізати та вкинути назад. Картоплю нарізати крупними кубиками та додати до каструлі.
За 7-10 хвилин додати капусту та квасолю.
Коли картопля дійде до готовності, додати засмажку.
Вимкнути вогонь та додати подрібнений часник. Дати настоятися 10-15 хвилин.
Подавати із сметаною та пампушками.
Дивіться інші страви та рецепти
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
Цукерки вийдуть смачними, якщо правильно приготувати карамель. Зверху буде хрустка оболонка, а середині свіже яблуко. Вийде дуже смачно!
Спробуйте цей найпростіший варіант яєчних рулетиків з апетитною начинкою.
Цю вершкову курку з лимоном і часником можна подавати з сезонним салатом як смачну основну страву для обіду або вечері.
Найдивовижніше, що в цій страві шпинат навіть не відчуватиметься, тож його можна подавати й тим, хто не особливо любить зелень.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 1.3 сек | 4.747 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 1.3 сек | 4.747 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.