Якщо ти не знаєш, як приготувати гречаний суп, читай найпростіший рецепт. Така пісна перша страва буде корисною для різноманітності і тим, хто постить, і тим, хто просто хоче приготувати більш легкий варіант обіду.Вариться такий супчик дуже швидко, і протягом 20 хвилин у тебе буде готовий чудовий обід. Перед тим як приготувати гречаний суп із сушеними грибами, їх слід заздалегідь замочити, а ось сирі гриби додаткового часу не потребують. Інгредієнти:
200 г сирих/заморожених грибів (або 40 г сушених),
80 г гречаної крупи,
3 картоплини,
1 морква,
1 цибулина,
зелень,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
2 л води.
Спосіб приготування:
Якщо ти бажаєш приготувати гречаний суп із сушеними грибами, замочи їх у воді на 3-4 години або на ніч. Потім воду проціди і використовуй для приготування супу, а гриби промий і поріж. Сирі гриби поріж середніми шматочками.
Гречану крупу перебери і гарненько помий кілька разів. Картоплю поріж кубиками. Моркву потри на крупній тертці. Дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень.
Помісти в каструлю гречану крупу і картоплю, залий окропом і вари до готовності картоплі, приблизно 15 хвилин.
У розігрітій олії обсмаж цибулю, моркву та гриби. Потім зменши вогонь і тушкуй, помішуючи, на середньому вогні приблизно 10-12 хвилин.
Засмажку переклади в суп. Посоли, поперчи і вари грибний суп із гречкою на повільному вогні 5-7 хвилин. Наприкінці додай зелень.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...