Ароматна та ситна перша страва, яку можна приготувати як на воді, так і на м’ясному бульйоні. Замість вареної ковбаси можеш використати будь-який ковбасно-м’ясний готовий виріб. Інгредієнти:
2 л води
4 картоплини
250 г ковбаси вареної або шинки
2 яйця
1 морква
1 цибулина
сіль, лавровий лист, спеції та приправи
олія (для обсмажування овочів і ковбаси)
зелень петрушки або кропу
Приготування:
Постав воду на вогонь, щоб закипала. Почисти картоплю, цибулю і моркву. Поріж ковбасу (або шинку) соломкою або кубиками. Картоплю поріж кубиками і, коли вода закипіла, можеш закладати його в воду.
Цибулю поріж, моркву натри на тертці, обсмаж овочі 3-4 хвилини на олії. Додай до них ковбасу і обсмаж ще 5-7 хвилин, помішуючи.
Додай зажарку з овочів і ковбаси до картоплі, вари все разом до готовності картоплі. Посоли і додай спеції, лавровий лист.
Зелень промий і наріж. Збовтай яйця і тонкою цівкою, помішуючи, влий їх у суп. Додай зелень, накрий кришкою і відразу вимкни вогонь.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...