Цвітна капуста — один з тих овочів, який має стільки ж друзів, скільки і ворогів. Якщо ви вирішите приготувати з неї цей крем-мус, ви виявите, що вона дає прекрасну текстуру і ніжний колір, а за м’яким смаком ви відчуєте індивідуальність цього продукту. Крем-мус з цвітної капусти з одної сторони легкий, з іншої — поживний, тому його можна їсти як в обідню пору, так і на вечерю. Ще однією особливістю капусти є те, що вона чудово поєднується з безліччю інгредієнтів. Ви завжди отримаєте смачний результат! Інгредієнти:
Цвітна капуста 700 г
Вершки 250 мл
Масло вершкове 50 г
Лимон, сік 1 ст. л.
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Закип’ятіть воду, посоліть, покладіть капусту, доведіть до кипіння і варіть до готовності (близько 15 хвилин). Потім дістаньте капусту з води і дайте охолонути.
Розберіть її на суцвіття і пюруйте блендером, побризкавши лимонним соком.
Вливаючи тоненькою цівкою вершки, пюруйте далі. Подрібнену масу перекладіть у сотейник, додайте масло, сіль, перець і добре прогрійте, помішуючи, кілька хвилин.
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...