Нашому організму потрібні перші страви, щоб підтримувати свої життєві сили. Кожен суп може бути смачним та корисним, а з улюблених інгредієнтів можна приготувати безліч варіацій! Сьогодні до вашого столу ми пропонуємо крем-суп - ніжна консистенція та цілі грибочки - аромат почують усі сусіди! Інгредієнти:
печериці свіжі - 1 кг
картопля - 4 шт
цибуля - 1 шт
вершкове масло
кріп
вершки - 200 мл
Спосіб приготування:
1. Відварюємо картоплю кубиками до готовності. Води додаємо лише, щоб покрила картоплю. 2. Гриби ріжемо плястерками та обсмажуємо на вершковому маслі разом з мілко порізаною цибулею до м'якості. Грибний сік не виливаємо. 3. Додаємо гриби та цибулю разом з соком в каструлю з картоплею. Чекаємо, поки суп закипить. 5. Відправляємо суміш у блендер, збиваємо до стану пюре. Солимо та перчимо і знову ставимо на вогонь. Додаємо вершки та доводимо до кипіння. Подаємо зі свіжим кропом та часниковими грінками.
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...