З настанням спекотних весняно-літніх днів перевантажувати свій організм занадто важкою їжею не варто. Ми пропонуємо тобі рецепт легкого літнього супу-пюре, який стане відмінним обідом або вечерею. Спробуй! Інгредієнти:
Куряче філе 1 шт
8 свіжих огірків середньої величини
1 ч. ложка борошна
2 яєчних жовтки
1,5 склянки вершків
вершкове масло
сіль
Чорний мелений перець
Спосіб приготування:
Відвари куряче філе до готовності, вийми м'ясо, бульйон збережи.
Огірки очисти від шкірки, наріж тонкими кружками, поклади в каструлю з товстим дном, додай 1 ч. ложку вершкового масла і трохи курячого бульйону. Закрий кришкою і тушкуй до м'якості.
Розітри борошно з 1 ч. ложкою вершкового масла, розведи невеликою кількістю бульйону і додай у каструлю з огірками. Дай закипіти огіркової масі 3 рази і постав її тушкуватися на пару на 10-15 хвилин.
Подрібни огіркову масу блендером, додай теплий курячий бульйон, щоб суп був помірно густим, перемішай, доведи до кипіння і зніми з вогню.
Заправ гарячий суп вершками, збитими з жовтками, додай відварене куряче м'ясо, нарізане великими шматочками, сіль, перець за смаком.
Подавай суп з сирними грінками або крекерами і рубаною зеленню.
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...