М‘ясо може бути будь-яке - свинина, яловичина, курятина.
▪️ М‘ясо нарізаємо на невеликі шматочки, обсмажуємо на розігрітій сковороді чи в казанку до золотистої скоринки. ▪️ Додаємо до м‘яса нарізані цибулю і моркву, смажимо помішуючи до золотистого кольору цибулі. ▪️ Додаємо розчавлений часник, 350 мл кип‘ятку і томатну пасту. Тушкуємо під закритою кришкою на найменшому вогні - не менше 40-50 хвилин, час від часу помішуючи. Я тушкувала майже 2 години. ▪️ В холодній воді розводимо борошно, води - 2̰0̰0̰ м̰л̰,̰ щ̰о̰б̰ б̰у̰л̰о̰ д̰о̰с̰т̰а̰т̰н̰ь̰о̰ п̰і̰д̰л̰и̰в̰и̰,̰ в̰и̰л̰и̰в̰а̰є̰м̰о̰ в̰ г̰у̰л̰я̰ш̰,̰ д̰о̰д̰а̰є̰м̰о̰ п̰е̰р̰е̰ц̰ь̰,̰ с̰і̰л̰ь̰,̰ л̰а̰в̰р̰о̰в̰и̰й̰ л̰и̰с̰т̰,̰ с̰у̰х̰и̰й̰ ч̰а̰с̰н̰и̰к̰ і̰ в̰а̰р̰и̰м̰о̰ р̰а̰з̰о̰м̰ д̰о̰ з̰а̰г̰у̰с̰т̰і̰н̰н̰я̰ 5 хвилин.
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...